Cá Bơn Nâu Tươi Sống Hàn Quốc Làm Sashimi, Chiên, Nướng 1kg

Cá bơn chủ yếu được nuôi tập trung tại khu vực đảo Jeju (Hàn Quốc), với khoảng 65% tổng sản lượng, được xuất khẩu sang 15 quốc gia, trong đó có Việt Nam. Cá sống chủ yếu ở vùng nước lạnh (khoảng 15 độ) cho thịt dai và ngon hơn loại được sống ở vùng nước ấm.

THÔNG TIN VỀ CÁ BƠN TƯƠI SỐNG HÀN QUỐC:

Với cấu tạo đặc biệt, nó được xem là loài cá kỳ lạ nhất thế giới với phần thân mỏng dẹt, thân bẹt hình trái xoan với cặp mắt tạo trên cùng. Đúng phong cách của những loài cá ngon bậc nhất ấn tượng. 

Trọng lượng: 1kg

Xuất xứ: Jeju, Hàn Quốc

Lưu ý: Có quanh năm, tháng 5 - tháng 7 sẽ có trứng.

CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG:

Không chỉ thơm ngon mà cá bơn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất lớn. Trung bình cứ 150gr cá bơn cung cấp 35gr Protein và bổ sung Omega-3 vừa đủ cho cơ thể. Chỉ cần ăn một con cá bơn cho bữa ăn khoảng 4 – 5 người cũng đủ bổ sung lượng đạm, sắt cùng các nguyên tố vi lượng cần thiết. Ngoài ra cá bơn còn giúp ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não vô cùng tốt, cũng như ngăn chặn quá trình giảm trí nhớ của người già.

Hướng dẫn sử dụng: có thể chế biến các món như: chiên, nướng, hấp, sashimi,..

• Sashimi Cá bơn: Rửa sạch cá bơn, đặt lên mặt phẳng. Dùng 1 con dao thật sắc bén róc phần da ngay giữa lưng cá từ đuôi lên đến phần đầu. Làm tương tự với phần bụng cá và 2 bên rìa cá. Cắt bỏ phần đầu cá và lấy bỏ phần nội tạng cá, rửa sạch thịt cá. Đặt cá lại thớt, cắt lấy phi lê cá. Sau đó đặt miếng phi lê lên thớt, 1 tay giữ cố định 1 đầu, tay còn lại cầm dao róc bỏ lớp da dày còn lại của miếng phi lê cá. Tiếp tiếp đến cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng bày trí trong đĩa. Thưởng thức cùng mù tạt và nước tương Nhật.
• Cá Bơn Hàn Quốc Hấp Hồng kông: Cá bơn Hàn Quốc hấp Hồng Kông là một món ăn hấp dẫn, được chế biến từ cá bơn Hàn Quốc, một loại cá đặc sản có thịt ngọt, thơm và không có xương dăm. Cá được hấp chín trong nồi đất, cùng với các loại gia vị như xì dầu, rượu trắng, tỏi, gừng,... tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon. Món ăn này có màu sắc bắt mắt, với lớp da cá vàng ruộm, thịt cá trắng tinh và phần nước sốt sóng sánh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá, vị đậm đà của nước sốt và hương thơm của các loại gia vị. Đây là một món ăn phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp đặc biệt.
• Cá Bơn Hàn Quốc Hấp Hồng kông: Cá bơn Hàn Quốc hấp Hồng Kông là một món ăn hấp dẫn, được chế biến từ cá bơn Hàn Quốc, một loại cá đặc sản có thịt ngọt, thơm và không có xương dăm. Cá được hấp chín trong nồi đất, cùng với các loại gia vị như xì dầu, rượu trắng, tỏi, gừng,... tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon.

  Cá Bơn Hàn Quốc Chiên Sả Ớt: Món ăn này có màu sắc bắt mắt, với lớp da cá vàng ruộm, thịt cá trắng tinh và phần nước sốt sóng sánh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá, vị đậm đà của nước sốt và hương thơm của các loại gia vị. Đây là một món ăn phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp đặc biệt.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ngăn đông với nhiệt độ -18 độ C.